7 wissenschaftlich belegte Vorteile von Cashewnüssen
1. Unterstützt die Herzgesundheit (mit Nuancen)
Cashewnüsse sind reich an herzgesunden, einfach ungesättigten Fettsäuren. Eine Studie im Journal of Nutrition ergab, dass regelmäßiger Cashew-Konsum mit einem höheren HDL-Cholesterinspiegel („gutes“ Cholesterin) , einem niedrigeren Blutdruck und einer reduzierten LDL-Oxidation einherging .
Eine systematische Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2022 in Current Developments in Nutrition stellte jedoch gemischte Ergebnisse fest – während Cashewnüsse durchweg dazu beitrugen, die Triglyceride und den Blutdruck zu senken , war ihre Wirkung auf das Gesamtcholesterin oder das LDL-Cholesterin nicht immer signifikant.
Fazit? Cashewnüsse sind nach wie vor eine herzgesunde Wahl – aber sie wirken am besten im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und sind keine Wunderlösung.
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