Ein einfacher, leckerer und cremiger Dessert mit Milch und Kaffee, den du lieben wirst! ☕🍦🍰
🛒 Zutaten:
Zutaten (für 1 Portion)
Instantkaffee (Granulat): 2 Esslöffel (ca. 10 g) ☕ Kristallzucker: 2 Esslöffel (ca. 20 g) 🍚 Heißes Wasser: 2 Esslöffel (ca. 30 ml) 🔥 Kalte Milch: 2-2,5 dl 🥛 Eiswürfel (optional): Einige Stücke 🧊
👩🍳 Zubereitung:
Schritt 1 Die Basis für den Schaum: Gib den Instantkaffee, den Zucker und das heiße Wasser in eine mittelgroße Schüssel.
Schritt 2 Das Schlagen: Verwende einen Hand- oder Elektromixer. Beginne, die Mischung auf hoher Geschwindigkeit aufzuschlagen.
Schritt 3 Das Wunder: Zuerst ist die Masse dunkelbraun und flüssig. Nach ca. 2–5 Minuten Schlagen (je nach Gerät) wechselt die Farbe zu hellbraun/Karamell und die Konsistenz wird zu einem sehr dicken, steifen Schaum (wie Eischnee). Er ist fertig, wenn er Spitzen bildet.
Schritt 4 Schichtung: Gib einige Eiswürfel in ein hohes Glas und gieße die kalte Milch darüber.
Schritt 5 Servieren: Löffle den dicken, cremigen Dalgona Kaffeeschaum auf die Milch.
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