Expertentipps für den Erfolg
– Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse vor der Verwendung bei Raumtemperatur weich wird, um Klumpen in der Käsekuchenmischung zu vermeiden.
– Verwenden Sie hochwertige Schlagsahne für eine bessere Konsistenz und Stabilität beim Schlagen.
– Für eine glattere Käsekuchenfüllung sieben Sie den Puderzucker, bevor Sie ihm zum Frischkäse geben.
– Lassen Sie den Käsekuchen für die empfohlene Zeit im Kühlschrank abkühlen, damit er richtig fest wird und sich das beste Aroma entwickelt.