Für ein cremigeres Ergebnis können Sie 2–3 Esslöffel Sahne (18 % Fett) hinzufügen. Sie schmecken am besten, wenn sie direkt nach dem Backen noch leicht warm sind.
400 g Hüttenkäse (vorzugsweise gemahlen, halbfett)
1 Packung Vanillepuddingpulver (zuckerfrei – ca. 40 g)
3 Eier (Eigelb vom anderen Ei trennen)
80 g Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
eine Prise Salz
optional: Zitronenschale oder einige Tropfen Vanilleextrakt
Puderzucker zum Bestreuen
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