Schnitzel zubereiten
Schnitzel mit Salz & Pfeffer würzen.
Nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln wenden.
In heißem Öl goldbraun ausbacken und warm halten.
Paprikasoße kochen
Paprika, Zwiebel und Knoblauch würfeln.
In Öl anbraten. Tomatenmark einrühren.
Mit Brühe ablöschen und würzen.
Optional mit 1 EL Mehl leicht binden.
Pommes zubereiten
Pommes nach Packungsanweisung frittieren oder im Ofen knusprig backen.
Mit Salz bestreuen.
Servieren
Schnitzel mit Paprikasoße & Pommes anrichten.
Nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren 
Tipp
Für mehr Schärfe: ein Spritzer Tabasco oder Chiliflocken
Perfekt dazu: grüner Salat mit Zitronen-Dressing
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